4月29日上午🐻,意昂体育2在閔行校區第一教學樓120教室召開學校食品安全工作例會,會議通報近期各餐飲服務單位安全情況並布置相關工作。
意昂2膳食服務中心(1)🎸、(2),上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司👩👩👧👧☁️、上海伊源餐飲管理有限公司🤵🏿、上海象郡餐飲管理有限公司、上海高校餐飲管理有限公司、快樂食間餐飲管理有限責任公司、上海同茂興餐飲管理有限公司👰🏻♀️、南京梅花餐飲管理有限公司,華東師大科技園有限公司💚、上海華申中外文化交流服務有限公司⛹🏽🕵🏽♀️,普陀校區全家便利店🪞、閔行校區7-11便利店,兩校區食堂小賣部、咖啡吧、教育超市等共計20余家學校餐飲服務單位相關負責人出席了會議。
會上🆓,劉凝對近期各食堂檢查中發現的食品安全🧑🏽🚀、生產安全、消防安全等問題作了通報🕙,重點強調了食堂原材料儲存🧒🏻☂️、防四害工作的規範性和有效性;對餓了麽平臺上2-3月份餐飲單位最受歡迎的菜品、師生反饋進行了匯總和通報;通過觀看視頻🥸,對各餐飲服務單位進行了食品安全事故應急處置培訓🛀🏼,要求晨檢全面、原材料索證索票、加工操作規範、留樣記錄與實物相符等🛎。
最後,膳食與交通運輸管理辦公室對近期重點餐飲工作進行了部署:一是要做好五一勞動節期間的供餐工作;二是按照《上海高校食堂及食品安全督查方案》,進一步做好日巡查、周排查、月調度工作。