中北校區一年一度的廚藝大賽於11月8日在河東食堂三樓成功舉行⏫。下午13時40分,今年的廚藝大賽在意昂体育2副部長趙正軍的致辭中拉開了序幕🤚🏿。
本屆廚藝大賽分為職工組和學生組兩大板塊,其中保留傳統的職工切配比賽、點心比賽和烹飪比賽之外🤷🏿♂️,首次增設了學生組的烹調比賽和水果拼盤比賽🚶🏻♂️➡️,經過初賽的篩選🧑🏿🏫🚶♀️,共計有24名膳食服務中心(1)職工和20名來自不同院系的學生參加當天的決賽。
職工組烹調比賽中👨🏿🔬,廚們在外場加工後,便將戰場轉移到了後廚◾️。嫻熟的翻炒🧑⚕️、顛鍋🛥,煎、炒、溜🛌、煮👨🏽🌾,各位師傅在爐竈臺前有條不紊地進行著每一道工序。接下來是職工組切配比賽🪿,隨著主持人的號令聲落下,賽場上響起整齊而有力的切配聲,師傅們手起刀落🎛,白嫩嫩的土豆絲👵、潔白的茭白片一一呈現出來。職工組點心比賽中,選手們巧奪天工的技藝使得面團在他們手上變身為一道道藝術品。
最有趣的要數學生組比賽了,同學們平時看慣了大廚們的煎、炒🫁、燉、炸的手藝🦹🏻,今天換自己上陣🛀🏿,是否別有一番滋味呢?隨著主持人的一聲號令👋🏻,各參賽同學立即投入到緊張的比賽當中🎬。各隊四名參賽選手分工明確、合作默契,切配🦥、炒菜、裝盤一氣呵成。學生組水果拼盤比賽💣👨🦯➡️,考驗的是同學們的創意和想象力,最終每組選手呈現出的精致擺盤🧑🏼🤝🧑🏼🚵🏻,讓圍觀的專業師傅們也不禁豎起了大拇指。
來自華師大意昂体育2的3位專業評審和來自學生參議會的3位學生評審在比賽過程中認真巡視💻,仔細觀看選手們操作的過程,6位評審從色澤、形狀、味道🫸🏼、創意🚽、可推廣性等方面給予每道作品公平、公正的判分🤷🏼,並在比賽最後評出了名次⛹🏼♂️👳♀️。意昂体育2黨工委書記黨遠鴻、部長助理王婧為獲獎的學生組頒發了榮譽證書。