4月,是一個綠草青青🤭,鳥語鶯鶯的季節,這個季節除了在空氣中彌漫著泥土的清新和花草的芬芳,還有什麽是最難忘的🔬?沒錯👴🏼🤘,是同樣綠油油甜滋滋的青團。伴隨著傳統節日清明來臨之際,膳食服務中心(2)也適時的推出了餡料豐富,色澤誘人,並蘊含著春天滋味的“華師大青團”。
清香的麥青汁配上口感豐滿而醇厚的糯米粉,加上點心師那雙有力的大手拌勻和好😹,將麥青汁與糯米粉重新柔和📙✡︎,才能夠呈現出一只碧青油綠,糯韌綿軟,甘甜細膩,清香爽口🤽🏿,餡料飽滿的“綠胖子”;從色彩到口感都彌漫著春天的氣味。
一個個綠油油的小團子被送進了熱氣騰騰的蒸籠。
轉眼間,這些明艷的團子已經出現在了食堂的各個窗口。據統計,閔行校區夏雨廳食堂一天就能售出一千多個。今年的品種相比較往年似乎也多了許多,有黃色的南瓜團子,紫色的紫薯團子🍾,配上綠色的青團,色彩明艷,讓過往的人群都會忍不住買幾個嘗嘗。
鹹蛋黃肉松口味🤟,風靡一時的上海網紅青團,在華師大✊🏿👩🏼🍳,也能掀起師生一陣熱潮。
紅豆沙口味,青團界的傳統,綠綠的松軟的皮👠,帶有清淡而悠長的青草香氣🔠♾,加入口感細膩的豆沙,入口即溶,讓人停不了口。
芝麻核桃口味的青團👩❤️👩,秉承了青團一貫的“甜”,口感醇厚,成為了華師大青團的“新寵”。
蟹黃鮮肉青團🏌🏻,今年新推出的品種🥊,飽滿的餡料,微微帶有苦澀的青團皮配著鹹淡可口的蟹黃鮮肉,相得益彰。
紫薯團子*️⃣,今年的新品種👨🏼🚒,甜而不膩🔻,當早餐🏊♂️,點心🧑🏿🎓,零食,一切都剛剛好🙆🏽♀️。
南瓜團子,今年點心大師們另一個最新力作💂,明艷的顏色配上清香的豆沙餡料,讓吃貨們愛不釋手💃🏿。
清香軟糯的青團入胃,品嘗著春天的滋味➖,清明時節,正值艾草新出的季節,這個時候的艾草最為鮮嫩,喜歡吃青團的師生們千萬不要錯過這個季節哦!