一、招聘崗位:廚師
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.嚴格按照烹飪要求🚶♀️➡️、規則,驗收切配人員製作的半成品,對清洗🤵🏼♀️、切配工序中出現的不合格產品🦯,有責任要求其返工🤦🏽♀️,以保證菜肴的質量👨🏽🎨。
2.烹飪前檢查食品質量,發現變質食品不予加工並及時向班長匯報,
烹飪變質或不潔食品,隔頓食品必須回鍋煮透後再出售。
3.根據就餐人數適時燒菜,分批上菜👥,做到色、香、味、形俱佳,保證菜肴質量。
4.增強安全防範意識🚴🏼♂️⚖️,遵守操作規程🧑🏿🎓。
5.完成領導交辦的其他工作。
任職要求:
1.50周歲以下🙁,初中以上文化😶🌫️,具有高校食堂工作、管理經驗者優先;
2.熱愛本職工作,吃苦耐勞,工作責任心強,具有團隊協作精神,身體健康👩🏿🍳;
3.精通烹飪技術,經驗豐富,熟知食品原料性質🦜、用途及原料特點和加工工藝流程;
4.對菜品烹飪過程進行把關🔉,確保菜品保質保量供應;
5.嚴格遵守食品衛生製度🔑,做好本人衛生並做好本崗位區域內安全、衛生工作;
6.經常變換菜肴花色品種🧛🏿♀️,定期翻新菜式,科學利用烹飪方法烹製菜肴📥。
7.嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用◀️;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
二、招聘崗位🛒🗡:點心師
招聘人數🧏🏿♀️:若幹
崗位職責:
1.嚴格執行衛生製度,操作前洗手並消毒,將刀具、砧板、用具和容器清洗幹凈。
2.確保食品安全✸,不使用發黴🥄、“蟲蛀”和變質原料,發現有變質食品、原料,立即停止加工。
3.按照食品要求、質量要求加工,大小勻稱,量足質好🌛,努力做到色、香、味、形俱佳。
4.操作結束做到“落手清”,清掃場地🦹🏼♀️,打掃操作間🕚,清洗炊事機械(淘米機👩🏽🦱、和面機)🔇、砧板👨🏻🦳,用具清洗幹凈🪥,存放於指定位置。
5.完成領導安排的其他工作。
任職要求:
1.45周歲以下,初中及以上文化🧑🏽🏭,具有在高校食堂點心部工作經驗者優先𓀛;
2.本職工作需上早班,能吃苦耐勞,有團隊精神,身體健康🧓🏼👸🏽;
3.掌握各類面點製作技術要領,按食品工藝要求製作各類面點;
4.能獨立完成包子、生煎及各類面餅等常規性工作😈;
5.認真執行食堂各項規章製度,嚴格執行衛生及崗位製度,具有良好的職業道德👆🏼;
6.善於思考,想辦法變花樣,增加點心各色品種。
7. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
三☁️、招聘崗位:切配員
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.按加工要求定時、定量完成加工任務,加工要符合規定、要求🎴。
2.把好食品質量關👩👧👦,不加工腐爛變質的原料,防止食物中毒。
3.切配時使用的砧墩💆🏼♀️、刀具要區分葷素、生熟🍛。
4.安全使用機械設備🐞,確保設備🚵♀️、人身安全💇🏽♀️。
5.切配完畢👷🏼,做好“落手清”工作🫅🏼,清掃操作場地,清洗砧墩、容器具、刀用具,放入指定位置🍏。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求:
年齡🏚:18周歲—40周歲✊🏿,初中及以上文化💵,有在餐飲行業工作經驗者優先;
負責對原料烹調前的加工🐶,清洗工作🌼,根據烹飪要求🌪,能熟練掌握各類蔬菜製品的丁、絲、片等加工方法🪧;
窗口服務主動,禮貌規範😉,儀容儀表端莊大方,衣著整齊規範💆🏿👨🏼🌾;
隨時保持個人和工作崗位衛生整潔,並做好工作結束後的“落手清”👗;
認真執行食品衛生製度及中心各項規章製度,遵守職業道德🧚♀️。
6. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🧙🏽🧑⚖️。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用🧜🏿♀️;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
四、招聘崗位🤌🏽:保潔員
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.負責食堂大堂、餐桌、食堂周邊環境的衛生保潔工作。
2.開飯前負責放置筷子📰、調羹🧑🌾,並將食堂的餐桌📧🫅🏿、椅子擺放規範。
3.開飯時間內,負責及時清理擦拭餐桌☝️,保證就餐者能盡快入座。
4.負責食堂周圍外環境的衛生工作🥷🏻,做到食堂周圍無紙屑、煙蒂💱、雜物等。
5.撿到遺失物品,及時歸還失主或上交食堂管理員。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求:
50周歲以下👩🏼🦰,初中以上文化,身體健康。
工作積極主動、責任心強✌🏻🏫,具備較強的工作自律性💃🏽。
3. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🏊♀️。
具有保潔工作經驗者優先考慮。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
五、工作地點:中山北路3663號
意昂体育2膳食服務中心(1)