一、招聘崗位🧑🏼🌾:廚師
招聘人數🙎🏿♀️👨🏿🌾:若幹
崗位職責:
1.嚴格按照烹飪要求👩🏿🦱🈳、規則🧑🏼🦳🗂,驗收切配人員製作的半成品🏊🏻♂️,對清洗、切配工序中出現的不合格產品7️⃣,有責任要求其返工🧑🏻🦽➡️,以保證菜肴的質量。
2.烹飪前檢查食品質量,發現變質食品不予加工並及時向班長匯報🚴🏽♂️✨,
烹飪變質或不潔食品,隔頓食品必須回鍋煮透後再出售👩🏻🦰。
3.根據就餐人數適時燒菜,分批上菜,做到色、香、味、形俱佳𓀋,保證菜肴質量👨🏽✈️。
4.增強安全防範意識𓀘,遵守操作規程🕒。
5.完成領導交辦的其他工作🂠。
任職要求☂️:
1.50周歲以下,初中以上文化,具有高校食堂工作、管理經驗者優先;
2.熱愛本職工作,吃苦耐勞,工作責任心強🧷,具有團隊協作精神𓀈,身體健康;
3.精通烹飪技術🫕,經驗豐富,熟知食品原料性質、用途及原料特點和加工工藝流程🙎🏼♂️;
4.對菜品烹飪過程進行把關,確保菜品保質保量供應🧴;
5.嚴格遵守食品衛生製度,做好本人衛生並做好本崗位區域內安全、衛生工作;
6.經常變換菜肴花色品種🏚,定期翻新菜式🫴🏻,科學利用烹飪方法烹製菜肴。
7.嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🫙。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用🙍🏻♂️;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行♧🤶🏼。
二✝️🚶🏻➡️、招聘崗位🐺:點心師
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.嚴格執行衛生製度,操作前洗手並消毒,將刀具、砧板、用具和容器清洗幹凈。
2.確保食品安全,不使用發黴、“蟲蛀”和變質原料👰🏼♀️,發現有變質食品🌭、原料,立即停止加工☢️。
3.按照食品要求👨🏿🦱、質量要求加工,大小勻稱,量足質好,努力做到色、香🌄、味😆、形俱佳。
4.操作結束做到“落手清”🎞,清掃場地,打掃操作間🫳,清洗炊事機械(淘米機、和面機)、砧板🈁👨👩👦,用具清洗幹凈,存放於指定位置。
5.完成領導安排的其他工作🧑🏿🚀。
任職要求:
1.45周歲以下,初中及以上文化,具有在高校食堂點心部工作經驗者優先👃🏼;
2.本職工作需上早班👨🏿🔧,能吃苦耐勞✏️,有團隊精神🫀👨🏻🎤,身體健康;
3.掌握各類面點製作技術要領🍾,按食品工藝要求製作各類面點;
4.能獨立完成包子、生煎及各類面餅等常規性工作👰;
5.認真執行食堂各項規章製度,嚴格執行衛生及崗位製度,具有良好的職業道德🦹🏼;
6.善於思考,想辦法變花樣➔,增加點心各色品種→。
7. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🌘。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
三、招聘崗位:切配員
招聘人數🧑🏼🚀:若幹
崗位職責:
1.按加工要求定時、定量完成加工任務,加工要符合規定、要求。
2.把好食品質量關👇,不加工腐爛變質的原料,防止食物中毒🤞🏼🚌。
3.切配時使用的砧墩、刀具要區分葷素、生熟🏔。
4.安全使用機械設備🐳,確保設備👨👧👧、人身安全。
5.切配完畢,做好“落手清”工作,清掃操作場地,清洗砧墩👃🏼、容器具、刀用具,放入指定位置🏄🏼♀️。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求:
年齡:18周歲—40周歲🧦,初中及以上文化,有在餐飲行業工作經驗者優先🥂;
負責對原料烹調前的加工,清洗工作🧙🏿,根據烹飪要求😚,能熟練掌握各類蔬菜製品的丁、絲⏫、片等加工方法🧑✈️;
窗口服務主動,禮貌規範,儀容儀表端莊大方,衣著整齊規範🦨;
隨時保持個人和工作崗位衛生整潔,並做好工作結束後的“落手清”;
認真執行食品衛生製度及中心各項規章製度👨🦽,遵守職業道德。
6. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🕵️♀️🗜。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用🧑🍳🤢;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
四、招聘崗位:保潔員
招聘人數👨🏽⚕️:若幹
崗位職責⛷:
1.負責食堂大堂、餐桌、食堂周邊環境的衛生保潔工作🙌🏿。
2.開飯前負責放置筷子、調羹,並將食堂的餐桌、椅子擺放規範。
3.開飯時間內🎸,負責及時清理擦拭餐桌,保證就餐者能盡快入座🦘♑️。
4.負責食堂周圍外環境的衛生工作,做到食堂周圍無紙屑🎾、煙蒂、雜物等⛱。
5.撿到遺失物品🐜,及時歸還失主或上交食堂管理員。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求🏊🏼:
50周歲以下,初中以上文化🚣🏻♂️,身體健康。
工作積極主動🧚🏼♂️👩🏿🏫、責任心強♕,具備較強的工作自律性💈🤜🏻。
3. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
具有保潔工作經驗者優先考慮。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用👩🏿🎨;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行🦿。
五、工作地點:中山北路3663號
意昂体育2膳食服務中心(1)